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鐵板黑椒腸仔雞蛋
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悉哀傷的月季

早上起來匆匆忙忙，才想起昨晚沒準備好今天早餐，看看冰箱只有雞蛋和熱狗腸，於是用最快的方法，把它們煎一煎，配上牛奶，又是一個營養早餐。加了幾根薄荷，既清新，又有淡淡的薄荷香味。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
熱狗腸 2根
薄荷 數根
鹽 少許
食用油 少許
黑胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備所需材料。
  • 步驟 2/8
    將鐵板洗淨，放爐子上，加入少許油燒熱。
  • 步驟 3/8
    待鐵板燒熱後，轉小火，再打入雞蛋。
  • 步驟 4/8
    放上熱狗腸。
  • 步驟 5/8
    撒上少許鹽雞蛋上。
  • 步驟 6/8
    當熱狗腸煎熟後，加入薄荷
  • 步驟 7/8
    再撒上黑胡椒粉。
  • 步驟 8/8
    最後可以上桌了。
小貼士

鐵板要燒熱後再轉小火，然後打入雞蛋，不然雞蛋會沾在鐵板上，雞蛋要慢火煎，不能急，大火會把雞蛋煎糊和變老。

釋出於 2018-11-25
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