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金脆玉米烙
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抉擇獨舞炫仰

前幾天煮好的玉米被放在冰箱最下層，剛好有看到很多食友在做香噴噴的玉米烙，我也試試~~改良健康無糖版，沾番茄醬或豆麵，或就樣拿著好吃又有嚼勁！

時間:10分鐘內
食材
玉米 1個
澱粉 3勺
糯米粉 2勺
水 少許
番茄醬 適量
豆麵 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    玉米蒸熟後，用刀把玉米粒掛下來（這樣快點兒），加澱粉、糯米粉、水和勻，每一粒玉米都沾上粉。
  • 步驟 2/4
    鍋置火上入油，有點點熱以後把油倒入一個小碗備用，留底油，把拌好粉的玉米在煎鍋上鋪平後再把剛倒出來的油倒進去，別重疊哦~好翻面！中小火。火太小不好定形，太大又怕糊了。。
  • 步驟 3/4
    感覺差不多了就翻個面唄，不管你用什麼方式翻面別散就行，我是就像攤餅那樣拿著這鍋翻的，以前翻土豆餅時練出來了~
  • 步驟 4/4
    很容易的，就可能翻面的時候比較困難，多練練吧~~
小貼士

可能在煎的時候加點糖進去會更美味吧，但還是想吃健康點兒，主要是老媽血糖高，油啊，糖啊放得都挺“摳”的，嘿嘿，健康就好~~味道也不差啦，剛做好就等不及了，還拿給姥姥兩塊兒，所以最後的圖就那樣了。。。

釋出於 2018-08-01
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