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黃金玉米烙
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馗副碩胺苯

只是一個簡單的玉米烙，但是很多人都很喜歡吃哦~

時間:10分鐘內
食材
玉米粒 鋪滿自家平底鍋的底部就可以了
油 剛好淹過玉米的量
生粉或澱粉 視玉米的量定，後面會提到
糖或蜂蜜 個人口味決定放多少
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把玉米粒煮熟，一般煮兩分鐘就可以了。如果沒有玉米粒的用甜玉米煮好以後自己剝下來也是一樣的~腐國什麼都不多，就是這種冰凍的玉米粒啊青豆啊什麼的特別多。。。
  • 步驟 2/6
    瀝乾水，用廚房用紙吸掉多餘的水分或者倒掉水然後直接放鍋裡翻動一下玉米粒讓多餘的水分蒸發也可以。大概保證玉米粒表面剛好還是溼的就可以了。
  • 步驟 3/6
    倒生粉或者澱粉和玉米粒拌勻。
  • 步驟 4/6
    我拌完大概是這個樣子的。建議大家再多加一點粉，這樣出來的玉米烙會更結實一點不容易散。
  • 步驟 5/6
    下油鍋啦~小火先把油熱一下，然後直接把玉米粒倒進去，用鍋鏟把玉米粒鋪平，然後再轉大火。同時用鍋鏟稍微壓一下玉米粒。這樣可以讓玉米粒分佈更均勻一點。一開始小火是避免油溫過高一下鍋前面的玉米粒直接給炸一塊兒了不好看。。。
  • 步驟 6/6
    最後濾掉油，出鍋裝盤。撒上白糖和蜂蜜。大功告成啦~~~
小貼士

最後想吃什麼口味的其實自己就配什麼調料就好了。撒糖是最普通的吃法啦~WaY.的私家食譜第二發~謝謝支援~

釋出於 2019-01-09
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