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黃金玉米烙
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香曼肥

家裡小朋友很喜歡吃玉米，每次我討簡單，給她蒸熟就完了，現在這傢伙有點挑食了，吃多了她厭了，只好花點心思弄她吃了。這個玉米烙超級好吃喲。買的甜玉米，不用加糖，做起來也是很簡單。一起來試試吧。

時間:1-2小時
食材
玉米 200g
玉米澱粉 30g
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    玉米煮熟 剝成一粒一粒，最好用到削，然後衝一下水，散開一粒一粒，不要瀝乾水分，留點水分好粘上玉米澱粉
  • 步驟 2/9
    倒入玉米澱粉，拌勻，讓玉米每一顆都粘上澱粉
  • 步驟 3/9
    多給點油，6層熱放入玉米粒
  • 步驟 4/9
    用鏟子壓平就不要動了，
  • 步驟 5/9
    中小火煎到金黃，然後用鍋鏟逼出油(忘記拍照了 見諒)
  • 步驟 6/9
    盤子上鋪一張吸油紙
  • 步驟 7/9
    放入玉米烙
  • 步驟 8/9
    切開2刀
  • 步驟 9/9
    完成啦，，很甜很脆，寶寶喜歡
小貼士

買甜玉米不用給糖，有一種水果玉米就很甜。煎玉米烙要用中小火，大火會煎糊掉，中途不要動，沒有定型動了會碎的，那樣就不美啦。

釋出於 2018-11-01
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