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黃金玉米烙
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枉薨

最近小巷口經常有煮熟的玉米棒賣，奶白的玉米粒，非常的香糯，除了直接啃來吃，還有可做成玉米烙，脆脆的外殼，裡面包裹著嫩香的玉米，嚼一口，滿嘴的清香。

時間:10分鐘內
食材
熟玉米粒 150g
玉米粉 100g
麵粉 100g
油 適量
牛奶 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    玉米粒剝下備用。
  • 步驟 2/6
    加入玉米粉、麵粉、牛奶。
  • 步驟 3/6
    和成較稠的糊。
  • 步驟 4/6
    鍋爐中放少量油，倒入玉米糊，小火蓋蓋慢煎。
  • 步驟 5/6
    底面起殼後，翻面再煎。
  • 步驟 6/6
    煎熟後出鍋切塊裝盤。
小貼士

1、因為玉米糊較厚，所以要小火慢慢煎。

2、可以加適量糖，變成甜口。

釋出於 2022-10-07
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