其實早就想做這個黃金玉米烙,但就是怕不好成形。
昨天看了別人做的很誘人,心裡就開始癢癢了~~
於是, 色澤金黃、甜蜜誘人的黃金玉米烙,就此誕生了~~^_^
吃的時候淋入一些蜂蜜,甜甜的、很勁道的口感。
只是在煎的時候,翻面一定要小心,不然很容易碎的。
水澱粉是很好的粘合劑,自然是少不了的。
水澱粉要均勻地淋入玉米粒上,儘量使每個縫隙都充滿水澱粉,這樣才不容易碎。
取出玉米烙的時候要小心輕柔。