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雜蔬餅
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罕青蔥歲月

這是在麗江古城的時候，某巷口一位老婆婆賣的麗江粑粑，一個人一個小爐子，本是看著冷清才買了嚐嚐的，卻吃了一個又買了一個，很不錯的風味，回來後老公還總是回味，可惜咱也只能形似了，

食材
蝦 適量
毛豆 適量
兩色菜椒 適量
土豆絲 適量
麵粉 適量
雞蛋 適量
鹽，胡椒粉、香菜末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    材料如圖，切絲切丁，我事先把毛豆炒好了，蝦也焯熟剝了殼，（原版材料都是生的，人家是炸出來的餅，自家做只能煎不然費油），
  • 步驟 2/5
    攪拌進加了雞蛋、生菜末、鹽、胡椒粉的麵糊裡，下油鍋煎，煎至兩面金黃就好了
  • 步驟 3/5
    我最後總結了下，餅的好吃在於鮮蝦，人家那是無汙染的小蝦帶殼炸的，所以更香脆，我都剝成蝦仁了，有條件的朋友可以嘗試鮮蝦炸
  • 步驟 4/5
    成品圖
  • 步驟 5/5
    沾著帶回來的犛牛肉醬吃好香啊
釋出於 2018-06-17
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