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煎槐花餅
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virtual雨欣

北方人可能比較喜歡吃,槐花的做法有蒸著吃、煎著吃、做湯等等

時間:10-30分鐘
食材
槐花 酌量
少量
食用油 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    從槐花書摘下新鮮槐花
  • 步驟 2/7
    去掉葉子 放入盆中
  • 步驟 3/7
    加入少量食鹽和雞蛋拌好,雞蛋可使餅吃著比較酥軟,然後邊放麵粉邊攪拌,最後黏稠度如圖
  • 步驟 4/7
    煎鍋中倒入食用油,火不要太大,油熱後放入拌好的槐花,並用鏟子往外撥,這樣餅好熟且薄
  • 步驟 5/7
    感覺一面成型後,反過來煎另一面
  • 步驟 6/7
    基本差不多了
  • 步驟 7/7
    開心的吃起來
釋出於 2018-07-08
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