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蔥花小土豆
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老石頭弓打恆
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食材
小土豆 8兩
小香蔥 5、6根
少許
黑胡椒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    小土豆洗淨上電蒸鍋蒸10分鐘,蒸完稍涼一下用刀背拍扁
  • 步驟 2/3
    均勻灑上精鹽和黑胡椒粉
  • 步驟 3/3
    平底鍋倒入少許油,土豆下鍋煎成二面金黃色,烹入少許生抽和糖翻炒,出鍋前灑下蔥花即告完成
小貼士

鹽和黑胡椒要乘熱時灑,這樣更容易入味。

釋出於 2018-12-24
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