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便捷牛油煎餅
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tensile公斤

春節後約一幫朋友來家裡聚聚，約了下午的時間，午飯後，所以不需要很多的食物，做個煎餅，沏上一壺茶，一起聊聊近況和回來家的趣聞。大家在美食和歡笑中度過了美好的時光。

食材
黃油 100克左右
煎餅粉 5鐵勺
雞蛋 3只
牛奶 1盒
草莓 4個
酸奶 1杯
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    按說明的分量取煎餅粉，這次我招待朋友煎了8個，用了大概5鐵勺粉
  • 步驟 2/7
    加入雞蛋和大半盒（225毫升一盒）牛奶，攪拌均勻，直到全部混在一起，成糊狀，要稀一點更好，像米糊就可以了。
  • 步驟 3/7
    融化黃油。剛開始我用了鐵鍋，證明是錯誤的！油變黑了！要用不粘鍋！這是成功的圖。倒起來備用
  • 步驟 4/7
    每一個煎餅放半鐵勺預先融化的黃油在鍋裡
  • 步驟 5/7
    倒進一大湯勺調好的漿糊，用最小火煎，等待變金黃了就翻過來，兩邊都煎金黃的，一定要小火
  • 步驟 6/7
    幾分鐘後，金黃的煎餅就出來啦 :) 一定用小火！不要心急。
  • 步驟 7/7
    加上自己製作的草莓碎酸奶醬就可以享用啦 ^_^
小貼士

黃油可以換成自己喜歡的油，但我喜歡黃油的香。牛奶可以換成清水，只是我覺得牛奶更加滑。煎的時候一定要用最小的火，不然容易糊哦。事實上可以只加水調好就煎的，但加上雞蛋牛奶會更加香滑，大家可以隨意挑選材料。煎餅粉能在進口食品的店買到，有了它很方便！不用自己調味，已經基本調好了。而且盒子上有烹調說明。這次我做了8個餅，分量比盒子上寫的多些，大家做是可以適量調整用量。

釋出於 2018-11-18
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