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便捷牛油煎餅
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tensile公斤

春節後約一幫朋友來家裡聚聚,約了下午的時間,午飯後,所以不需要很多的食物,做個煎餅,沏上一壺茶,一起聊聊近況和回來家的趣聞。大家在美食和歡笑中度過了美好的時光。

食材
黃油 100克左右
煎餅粉 5鐵勺
雞蛋 3只
牛奶 1盒
草莓 4個
酸奶 1杯
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    按說明的分量取煎餅粉,這次我招待朋友煎了8個,用了大概5鐵勺粉
  • 步驟 2/7
    加入雞蛋和大半盒(225毫升一盒)牛奶,攪拌均勻,直到全部混在一起,成糊狀,要稀一點更好,像米糊就可以了。
  • 步驟 3/7
    融化黃油。剛開始我用了鐵鍋,證明是錯誤的!油變黑了!要用不粘鍋!這是成功的圖。倒起來備用
  • 步驟 4/7
    每一個煎餅放半鐵勺預先融化的黃油在鍋裡
  • 步驟 5/7
    倒進一大湯勺調好的漿糊,用最小火煎,等待變金黃了就翻過來,兩邊都煎金黃的,一定要小火
  • 步驟 6/7
    幾分鐘後,金黃的煎餅就出來啦 :) 一定用小火!不要心急。
  • 步驟 7/7
    加上自己製作的草莓碎酸奶醬就可以享用啦 ^_^
小貼士

黃油可以換成自己喜歡的油,但我喜歡黃油的香。牛奶可以換成清水,只是我覺得牛奶更加滑。煎的時候一定要用最小的火,不然容易糊哦。事實上可以只加水調好就煎的,但加上雞蛋牛奶會更加香滑,大家可以隨意挑選材料。煎餅粉能在進口食品的店買到,有了它很方便!不用自己調味,已經基本調好了。而且盒子上有烹調說明。這次我做了8個餅,分量比盒子上寫的多些,大家做是可以適量調整用量。

釋出於 2018-11-18
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