核桃魚片 - 核桃魚片的做法,核桃魚片怎麼做好吃,核桃魚片的家常做法 - 京細菜譜

核桃魚片

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由於核桃營養豐富，有一定的藥用價值。英國牛津大學一項新研究發現：兒童常吃魚和堅果成績好。兒童血液中歐米伽3脂肪酸（特別是DHA）水平越高，兒童閱讀能力和記憶力就越好，發生行為問題的機率也更低。歐米伽3脂肪酸的主要食物來源包括：沙丁魚、鯖魚、三文魚和金槍魚等深海多脂魚、亞麻籽以及核桃等多種堅果。

時間:10-30分鐘

食材

巴沙魚片 200g

核桃 8個

油適量

鹽適量

生粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

巴沙魚片。
步驟 2/6

切魚片，用鹽，胡椒粉醃一下。
步驟 3/6

核桃
步驟 4/6

小火，放少許油，炒核桃。聞香即熟。
步驟 5/6

餘油煎魚片。魚片發白，倒出餘油，加佐料，加溼澱粉勾芡，關火，放核桃翻炒出鍋。
步驟 6/6

裝盤。

小貼士

醃過的魚片不必上漿。

釋出於 2019-03-06