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土豆臘腸餅
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謀怪手訪涎

臘腸除了秋冬的時候吃臘味飯，實在找不到更好的理由消化它，現在有多了一個派上它的用武之地。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 1個
臘腸 1根
洋蔥 半個
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    煮土豆，表面劃個十字，方便去皮。
  • 步驟 2/7
    煮好的土豆壓成泥。
  • 步驟 3/7
    洋蔥切丁。
  • 步驟 4/7
    臘腸也同樣切丁。
  • 步驟 5/7
    將臘腸跟洋蔥翻炒一下，這樣可以把臘腸炒香。
  • 步驟 6/7
    把炒香後的臘腸跟洋蔥倒入壓好的土豆泥中，撒上些許鹽和黑胡椒粉。
  • 步驟 7/7
    攪拌均勻，在手心倒入一些橄欖油，然後把混合了臘腸洋蔥的土豆泥拍成大小均勻的圓形，放入平底鍋，稍微煎到兩面金黃即可。
釋出於 2018-07-15
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