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腐皮糯米豆沙卷
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語竹徒手敬歲月
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時間:1-2小時
食材
糯米 適量
赤豆 適量
豆腐衣俗稱腐皮 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材：糯米，赤豆，豆腐衣俗稱腐皮。
  • 步驟 2/9
    糯米淘洗，浸泡30分鐘以上。
  • 步驟 3/9
    放在蒸架上蒸40分鐘，其實放在微波爐裡轉比較快。
  • 步驟 4/9
    蒸好放白糖拌勻。(糯米變色咯)
  • 步驟 5/9
    赤豆燒爛，放油、白糖，細沙放入炒勻。
  • 步驟 6/9
    腐皮攤平，一勺糯米抹平。
  • 步驟 7/9
    一勺細沙抹平。
  • 步驟 8/9
    卷好。
  • 步驟 9/9
    熱鍋熱油小火放入卷好的腐皮糯米豆沙卷，兩面煎金黃。吃時切段。
釋出於 2018-10-12
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