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奶香玉米豆沙卷
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整潔undesirable

在家很少做麵食，尤其是發麵的東西，總是掌握不好比例。自從買了麵包機，這個問題迎刃而解了。做這個豆沙卷的時候，還犯了一個很慚愧的錯誤，呵呵。我把材料都倒進麵包機裡就不管了，由於和麵的勁太大，結果導致麵包機從檯面上掉了下來，主面板摔出一個大洞。剛買了沒幾天的機器就破相了，這個心疼啊，哎……

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 200g
玉米麵 100g
油 適量
紅糖 適量
豆沙 適量
牛奶 200ml
雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備牛奶200ml，
  • 步驟 2/9
    雞蛋一個
  • 步驟 3/9
    200ml的杯子麵粉兩杯
  • 步驟 4/9
    玉米麵4分之3杯
  • 步驟 5/9
    把主料都放進麵包機的內膽裡，再放適量紅糖和一勺酵母粉。選擇麵糰發酵功能
  • 步驟 6/9
    麵糰和好的樣子
  • 步驟 7/9
    取出發好的麵糰，擀成大餅，塗抹上豆沙，從一邊捲起
  • 步驟 8/9
    卷好後用刀切開，2次醒發
  • 步驟 9/9
    最後入鍋蒸15分鐘
小貼士

摸豆沙的時候先摸一層油，再放豆沙，這樣就能把豆沙均勻的塗抹開了

釋出於 2019-09-20
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