蝦泥菜脯苦瓜餅
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
苦瓜、菜脯均切成小丁；蝦處理成蝦泥；雞蛋打散。 -
步驟 2/6
雞蛋裡面加入蝦泥、糖、雞精、胡椒粉拌勻。
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步驟 3/6
把切成小丁的苦瓜和菜脯一併加入攪拌，使其都混合均勻。
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步驟 4/6
加入2大勺水攪拌，並加入4大勺麵粉（大概40克左右）拌勻。
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步驟 5/6
平底保鍋放少許油，舀入少許麵糊，中小火煎。
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步驟 6/6
一面變色成形後再翻另一面，直到兩面都煎好成形即可出鍋。
小貼士
由於此餅裡有菜脯，所以建議調餅糊的時候不要加鹽了，少許的加點糖、雞精、胡椒粉就可以了。
釋出於 2018-07-28
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