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雙拼生煎餃子
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繼諉茁虐儇

做了白蘿蔔肉香蔥餡料+芹菜香乾肉餡,,,雙拼,,滿足大家口味,

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 200g
瘦肉 300g
麵粉 800g
白蘿蔔 一個
芹菜 若干
生薑 適量
鹽,雞精,白胡椒粉, 適量
香蔥 大量
香乾 2片
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    發酵粉用差不多40℃溫水溶解好和麵,,使勁揉,揉麵真是個力氣活,手痠屎了,,,,,讓大白安靜地躺會,,,,
  • 步驟 2/8
    趁醒面時間我們來準備餡料,洗淨後,剁剁剁,,,又是一陣耗體力的活,不借助絞肉機,當運動來的嘛,等會要吃那麼多,,,
  • 步驟 3/8
    為了滿足家人口味,拌了2種餡料,我更鐘意蘿蔔香蔥肉餡,,,
  • 步驟 4/8
    噔噔噔,,,時間到,請原諒我真的擀不太圓,湊合看吧,差不多餃子皮那麼點大小即可,,,,
  • 步驟 5/8
    為了好區別口味,包了餃子型的,包子包的好醜,鄙視我自己一下,,,,
  • 步驟 6/8
    生煎包子?生煎餃子?傻傻分不清楚,,,嘻嘻,,,,,
  • 步驟 7/8
    還蒸了一波,,我真要努力學習包出有摺子的包子來,,,,
  • 步驟 8/8
    特調了沾料配包子,,蒜蓉+香菜+白醋+剁椒+白糖+味極鮮=Perfect 好吃到停不下來,,,,,,
釋出於 2019-03-01
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