冰花生煎餃子
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淋溼的記憶憶薇
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餃子包得多了，總煮著吃單調，換個花樣
烹飪步驟
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步驟 1/5
鍋裡放油，把餃子放好！中火煎一分鐘！（用筷子翻看餃子底部微微發黃） -
步驟 2/5
倒入一小碗麵粉水（水位到餃子一半）
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步驟 3/5
蓋蓋兒，中小火悶至燒乾！麵粉水凝固，焦黃！用鏟子輕輕鏟至整片與鍋底分離！
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步驟 4/5
用大盤子扣在鍋上，如同蓋鍋蓋！再整個鍋翻過來！就裝好盤了！
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步驟 5/5
餛飩也是一樣的做法，更好看！
小貼士
包好的餃子，如果吃不了，馬上整盤放到冷凍室速凍，大概一個小時左右就凍硬了，這時候趕緊拿出來轉到袋子裡封好口！一定要密封儲存，否則餃子皮會裂的，這樣可以儲存很久，想吃的時候拿出來煮了，或者生煎！再沾著臘八醋！很好吃！餛飩也是一樣的做法！
釋出於 2018-09-29
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