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香菇沙葛生煎餃子
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綠豆crash

生煎的餃子外皮酥脆,很香很好吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
沙葛 1000g
適量
適量
香菇 適量
紅蘿蔔 4個
肉末 500g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    沙葛去皮洗淨
  • 步驟 2/12
    紅蘿蔔去皮洗淨
  • 步驟 3/12
    豬肉剁成肉末加入鹽,胡椒粉拌勻
  • 步驟 4/12
    沙葛和紅蘿蔔切粒
  • 步驟 5/12
    香菇切粒
  • 步驟 6/12
    香菇爆香
  • 步驟 7/12
    加入沙葛紅蘿蔔炒熟
  • 步驟 8/12
    加入肉末炒勻
  • 步驟 9/12
    炒好的餡放涼
  • 步驟 10/12
    包好的餃子
  • 步驟 11/12
    平底鍋放油,放入生的餃子,加入少許開水煎至兩面金黃色即可
  • 步驟 12/12
    裝盤
小貼士

煎的時候要加入少許開水加蓋煎至兩成金黃色

釋出於 2022-03-30
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