jxcaipu logo
美味澆汁香菇-愛上回家吃飯
8.7萬 熱度 35 收藏
清秀

愛吃香菇和西蘭花，於是自創了這道菜，簡單易操作，清淡可口又有滋味，

食材
香菇 12個
西蘭花 小半棵
胡蘿蔔 少許
生抽 2勺
蠔油 2勺
水 小半碗
澱粉 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    香菇洗淨控幹水頂端開十字花刀。綠菜花焯鹽水擺盤。胡蘿蔔焯水備用。
  • 步驟 2/4
    油燒8分熱將香菇煎熟擺盤
  • 步驟 3/4
    生抽、蠔油、水、澱粉勾芡汁，下入煎香菇剩的底油。製成 澆汁。
  • 步驟 4/4
    將濃汁澆在擺好盤的蔬菜上。
小貼士

澆汁的鹹淡滋味大家可以根據自己的口味調整，我的屬於口感偏淡的配方。

釋出於 2019-03-05
132
相關菜譜
寫評論