Name: 土豆絲胡蘿蔔絲餅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 土豆 半個; 胡蘿蔔 三分之一; 麵粉 適量; 鹽 適量; 花椒八角末 適量; 蔥 適量; 雞蛋 適量

土豆絲胡蘿蔔絲餅

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一杯月光醜

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經常吃的是北瓜（有些地方叫西葫蘆）餅，後來看到網友做的土豆餅，看著蠻好吃的，但只有土豆又覺得顏色太單調，就加了點胡蘿蔔，顏色明亮些，嘿嘿～～味道還不錯！親，你也趕緊動手試試吧！

食材

土豆半個

胡蘿蔔三分之一

麵粉適量

鹽適量

花椒八角末適量

烹飪步驟

步驟 1/4

這是調好的麵糊，把土豆絲、胡蘿蔔擦到容器裡，加雞蛋、麵粉、攪拌均勻，不要有面疙瘩，最後加鹽、花椒八角末（五香粉），味道可以淡些，隨自己口味，麵糊要適當稀一些安
步驟 2/4

往平底鍋攤薄薄的一層，等朝上這面凝固後，把餅翻過來，用中火把翻下的那面煎黃
步驟 3/4

煎成這樣再翻過來，另一面也煎成這樣嘍
步驟 4/4

這是成品，顏色還可以吧！

小貼士

土豆和胡蘿蔔適量，是根據自己做得多少決定的，但需要注意的是菜不能太多了，土豆和胡蘿蔔相較於北瓜硬些，所以土豆胡蘿蔔多了的話口感不太好，但要是很喜歡吃菜的話是可以多放滴，隨自己喜歡嘍！做飯本就是隨心情，自己喜歡吃就好！

釋出於 2018-12-30