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咖哩土豆燉胡蘿蔔
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美人魚rigorous

第一次吃咖哩時，還沒覺得多麼好吃，因為事先上網查了一下，知道咖哩只是許多種香料配成的，所以覺得只是調料的味道嘛，結果吃上幾次後，就愛上了它，那辛辣而充滿香氣的味道。

有了咖哩，普通的土豆和胡蘿蔔不用肉類，也能做出美味來，我今天將土豆炸了一下，分外的香哦。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 150g
胡蘿蔔 100g
洋蔥 100g
油 適量
咖哩 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆去皮洗淨，切成小塊。
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔洗淨去皮，切片，洋蔥洗淨去皮，切成小片。
  • 步驟 3/8
    土豆過油炸熟撈出，瀝乾油。
  • 步驟 4/8
    咖哩塊取出預備好。
  • 步驟 5/8
    鍋中倒入油，燒至七成熱時，下入洋蔥和胡蘿蔔翻炒。
  • 步驟 6/8
    翻炒片刻，下入咖哩塊和適量清水，燉至咖哩融化。
  • 步驟 7/8
    放入炸好的土豆。再一起燉兩分鐘，充分融合即可。
  • 步驟 8/8
    出鍋即成。
小貼士

1：咖哩本身已經有味道了，就不用放別的任何調料了。

釋出於 2022-11-15
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