土豆絲餅
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本來想做土豆泥的，無奈蒸土豆太花時間，順手把土豆磨成絲了，所以就冒出來了這樣一款土豆絲餅！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
土豆絲越細越好，打入雞蛋，拌入適量麵粉，將玉米青豆等配件炒熟放到土豆絲中，拌勻。麵粉可以分多次加，拌勻再加下一次的。 -
步驟 2/4
麵粉不夠可以再繼續加。下點鹽什麼的也是需要的。大概拌得不太溼，但是也不幹就是最好的。
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步驟 3/4
鍋裡下油，把土豆餅挖一勺，放裡面，然後用鍋鏟，勺子什麼的，把土豆餅攤薄點兒，越薄越好，但不要穿洞哦～煎完一面可以反過來再煎另外一面。
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步驟 4/4
兩面煎得有點金黃色，就可以起鍋啦，如果覺得不夠鹹，可以直接在上面灑點鹽什麼的。你學會了嗎？
小貼士
玉米，青豆臘肉這類配料可以提前先炒熟，然後再拌到土豆絲裡，煎的時候就不用擔心不熟了。土豆餅攤開在鍋裡的時候，越薄越好哦～但是不能穿洞。
釋出於 2018-07-30
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