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芹菜煎餅
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時間:10-30分鐘
食材
麵粉 100克
玉米澱粉 50克
芹菜碎 50克
紅椒末 20克
香菇 3個
鹽 適量
雞粉 適量
白糖 1/4小勺
白胡椒粉 1/4小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備材料。芹菜洗淨後，切碎。香菇洗淨，切碎。辣椒洗淨，切碎。
  • 步驟 2/5
    麵粉里加入玉米澱粉混合均勻，加入水，攪拌成提起可以流動狀的麵糊。將芹菜碎、紅椒末、香菇碎放入麵糊中，攪拌均勻。鹽、雞粉、糖、白胡椒粉調味，攪拌均勻。
  • 步驟 3/5
    平底鍋中油燒熱，舀出面糊，倒入模具中。
  • 步驟 4/5
    小火煎至兩面微黃色。
  • 步驟 5/5
    轉中火，慢慢將兩面煎至金黃色。
小貼士

香菇也可以用幹香菇代替，泡香菇的水代替清水。

釋出於 2018-08-25
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