芹菜煎餅
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平時吃芹菜都是把芹菜葉單獨拌成冷盤，或者就丟了。這次買芹菜聽人家說用芹菜葉做餅，所以就試試看，老公還是比較喜歡的。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
摘好的芹菜葉用熱水焯一下，然後用冷水浸涼。 -
步驟 2/4
放入適量的麵粉、鹽、水攪勻，再加入一個雞蛋。
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步驟 3/4
油鍋燒熱後，倒入拌好的芹菜糊，煎制下層蛋液凝固。
-
步驟 4/4
將蛋餅翻面，煎熟，切塊裝盤即可。
小貼士
煎蛋餅的過程中不能急於翻面，這樣才能成一個餅型。
釋出於 2022-03-31
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