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青椒煎蛋
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好帥

這菜是以前實習的時候看著同學做的，幾年後自己住外面摸索出來的。男朋友說怎麼也超越不了我這道菜。嘿嘿

食材
雞蛋 2個
青椒 4個
鹽 適量
雞精 適量
胡椒粉 半小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    青椒切碎備用。把蛋打碗裡不斷攪拌，依次加入鹽、雞精，最近突發奇想加了點胡椒粉，味道也還行。（忽略我家的破碗(⌒▽⌒)
  • 步驟 2/5
    鍋裡放油，待油冒煙後加入切好的辣椒，翻炒，加適量的鹽。（曾經試過加西紅柿，味道也很好）
  • 步驟 3/5
    把炒好的辣椒放進碗裡與蛋一起攪拌，鍋裡留點油。
  • 步驟 4/5
    再把拌好的雞蛋與辣椒到進鍋裡，千萬不要用大火，以免把蛋煎糊。待蛋在鍋裡煎好後，翻面煎另一面，翻的時候小心，別把蛋弄碎了。
  • 步驟 5/5
    最後雙面都煎好後裝盤。over（我家鍋好重，所以翻的時候沒太翻好，大家忽略哈）
釋出於 2018-12-31
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