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火腿青椒煎蛋
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孫女神級的真漢子

青椒果肉厚而脆嫩，維生素C 含量豐富。青椒能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。，能增進食慾，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘、減肥、散寒除溼。夏季吃冰甜食物多了，來一道火腿青椒煎蛋，暖暖胃散寒祛溼。

時間:10分鐘內
食材
青椒 3個
雞蛋 2個
火腿 50克
鹽 2克
油 5ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    青椒洗淨，瀝乾水；PS：青椒挑選大個偏嫩黃的就不辣；
  • 步驟 2/5
    青椒去蒂，去籽，切圈；火腿腸切粒；蛋打散調均；所以食材準備好；
  • 步驟 3/5
    熱鍋，倒油，放火腿粒、青椒，中火炒六成熟，火腿已經散出香味；
  • 步驟 4/5
    把調均的雞蛋加入鍋中，小火煎，等蛋凝固翻轉另外一面；
  • 步驟 5/5
    加鹽，翻炒均勻即可；
小貼士

1.辣椒大個比較不辣，喜歡吃辣的可以挑選小個購買；

2.火腿本身就熟，青椒六成熟加雞蛋；

3.雞蛋加入之後要改為小火，雞蛋易熟，防止煎糊。

釋出於 2018-12-24
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