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青椒煎蛋
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vocabulary豆漿

青椒含有豐富的維生素C和維生素A，水份高、熱量低，能夠預防壞血病、緩解疲勞還有解毒作用。在這個乾燥的初秋季，它也可算上一道清淡的美容菜呢。同時製作簡單，方便，黃綠的搭配，讓你在享受美味的同時，感受一下它的小清新。

時間:10分鐘內
食材
青椒 100
雞蛋 100g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好食材：青椒，雞蛋3個
  • 步驟 2/6
    青椒洗淨去蒂切碎
  • 步驟 3/6
    雞蛋3個打入碗裡，將青椒倒入蛋液中加椒鹽粉攪拌均勻
  • 步驟 4/6
    鍋裡放適量的油
  • 步驟 5/6
    倒入蛋液煎至兩面金黃
  • 步驟 6/6
    用筷子插一下沒有蛋液流出即可
小貼士

1、雞蛋在炒制過程中，可根據自已的喜好，劃散成大塊。

2、青椒的熟軟程度，請根據自已的口感選擇。

釋出於 2020-04-02
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