軟糯……南瓜餅
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貧址簿墜怯
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南瓜餅平時我很懶做的，由於是太粘手，而且很難控制水份。昨天鄰居送了個南瓜過來，孩子又不吃南瓜，唯有硬著頭皮做南瓜餅
烹飪步驟
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步驟 1/9
將南瓜去皮去籽切成片。放入微波爐隔水糟蒸6分鐘。 -
步驟 2/9
將蒸熱的南瓜加入白糖壓成泥、
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步驟 3/9
讓南瓜泥冷卻後，再加入糯米粉和麵粉混合物。
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步驟 4/9
揉成光滑的麵糰。
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步驟 5/9
取20克面揉成圓形。
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步驟 6/9
用一個小蓋子，覆蓋一張保鮮膜，把麵糰入去。
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步驟 7/9
倒出就成一個南瓜餅了。
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步驟 8/9
把做好的南瓜餅放入冰箱冷凍至硬
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步驟 9/9
凍過的南瓜餅無需解凍，涼鍋，涼油，小火慢慢煎至兩面金黃，裝盤。現做現吃的也要小火，涼油，不然很容易糊鍋。（南瓜餅還未煎的）
釋出於 2018-11-23
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