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蔥烤培根
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在超市買的現成的培根肉片。可以做出各種好吃的美食。這種烤培根肉是我家一家人都喜歡的做法，用烤盤，煎鍋或平底鍋都可以操作，做出來香味濃郁，好吃不膩人。

食材
培根肉 500g
燒烤蘸料 2湯勺
洋蔥 200g
熟芝麻 1湯勺
孜然 1湯勺
姜 1小塊
色拉油 3湯勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    培根肉片和紫皮洋蔥備好。
  • 步驟 2/12
    培根片改刀切成約5cm寬的大片。
  • 步驟 3/12
    洋蔥切成橘子瓣形狀小塊。
  • 步驟 4/12
    姜切絲。
  • 步驟 5/12
    孜然和芝麻各一湯勺，燒烤料2湯勺。
  • 步驟 6/12
    我用平底不粘鍋，放入3湯勺色拉油，加熱，炸香薑絲。
  • 步驟 7/12
    放入培根片，大火煎烤。
  • 步驟 8/12
    一直到培根片裡的水分烤乾，出油，培根顏色加深。期間用筷子不停翻動。
  • 步驟 9/12
    放入洋蔥塊。
  • 步驟 10/12
    把洋蔥烤出香味。
  • 步驟 11/12
    加入芝麻和孜然在煎烤半分鐘。
  • 步驟 12/12
    最後均勻撒上燒烤料即可。
小貼士

燒烤料我是在超市買現成的燒烤蘸料。也可以自己用花生芝麻打磨成粉後混勻加入一點鹽拌成燒烤料。

釋出於 2018-10-10
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