jxcaipu logo
烤培根土豆夾
1.8萬 熱度 142 收藏
靜謐lump

做這道菜的時候也是一時心血來潮，因為家裡買了大量的土豆，一般情況下除了煮咖哩土豆之外，偶爾也用一兩個煮蔬菜湯。還有許多儲存在家裡，突然想換個吃法，正好家裡那一公斤的培根又快到期了。土豆本身沒什麼味道，而培根又比較鹹，這兩者正好可以互補，再搭配上少許迷迭香，確實是一道不錯的新菜式呢。

食材
土豆 1個
培根 2片
植物油 適量
迷迭香 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    先把土豆去皮切成薄片。
  • 步驟 2/11
    培根也切成與土豆片大小相近方塊。
  • 步驟 3/11
    然後一片土豆一片培根排列好。
  • 步驟 4/11
    烤盤裡先鋪上一層錫紙，再噴上適量食用植物油。
  • 步驟 5/11
    將事先排列好的土豆與培根放入烤盤內。
  • 步驟 6/11
    均勻地灑上少許迷迭香。
  • 步驟 7/11
    再噴上適量食用植物油。
  • 步驟 8/11
    烤箱設定200度烤20分鐘。
  • 步驟 9/11
    取出將土豆培根轉另一方向，再灑上少許迷迭香。
  • 步驟 10/11
    同樣再噴上一層食用植物植物油，重新放入烤箱。
  • 步驟 11/11
    繼續烤約15至20分鐘，培根表面已經呈少許焦黃色即可取出食用。
小貼士

由於培根本身比較鹹，所以烤這道菜的時候不放鹽。

釋出於 2023-02-13
273
相關菜譜
寫評論