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烤培根土豆泥
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仙人掌tranquil

寶寶是土豆控，各種做法的土豆他都喜歡。

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 3個
培根 適量
鹽 適量
生抽 適量
燒烤醬 適量
香菇丁 適量
胡蘿蔔丁 適量
植物油 適量
洋蔥丁 適量
火腿丁 適量
十三香 適量
香菜末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    土豆洗淨，蒸熟去皮。
  • 步驟 2/17
    搗成泥。
  • 步驟 3/17
    鍋燒熱，放入適量植物油
  • 步驟 4/17
    加入洋蔥丁翻炒均勻。
  • 步驟 5/17
    加入適量十三香、生抽
  • 步驟 6/17
    加胡蘿蔔丁
  • 步驟 7/17
    加入焯水後切丁的香菇
  • 步驟 8/17
    加入火腿丁
  • 步驟 9/17
    翻炒均勻。
  • 步驟 10/17
    倒入土豆泥中。
  • 步驟 11/17
    攪拌均勻。
  • 步驟 12/17
    加入香菜末攪拌均勻。
  • 步驟 13/17
    如圖用培根捲起小團土豆泥，如圖排成圓形，將剩餘其他土豆泥倒入圓形中間。
  • 步驟 14/17
    表面刷點燒烤醬。
  • 步驟 15/17
    放入預熱180烤箱烤約20分鐘。
  • 步驟 16/17
    考好後取出
  • 步驟 17/17
    表面撒點香菜末即可。
小貼士

燒烤醬本身具有鹹度，所以酌情炒丁時酌情減少鹽量。

釋出於 2019-06-27
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