這道點心很日式,在日本的便利店裡常有賣這種豆腐丸子。因為80%的材料是豆腐,所以吃起來豆腐味很重,不習慣的人可能會不喜歡,從這個層面說是一道有風險的料理
關鍵是醬汁的調配,因為丸子本身是沒有調味的,所以醬汁的味道要掌握好