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牛油果雞蛋餅
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請你吃顆子彈哇
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時間:10-30分鐘
食材
牛油果 1個
雞蛋 4只
蒜瓣 1瓣
鹽 一小勺
橄欖油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    牛油果切2瓣，去掉殼和核
  • 步驟 2/11
    切成丁狀，蒜切碎
  • 步驟 3/11
    雞蛋打入碗中放入一小勺鹽，打勻備用
  • 步驟 4/11
    鍋中倒入一大勺橄欖油，先炒蒜末，炒出香味（中小火）
  • 步驟 5/11
    倒入牛油果翻炒一會兒（中火）
  • 步驟 6/11
    倒入蛋液，用筷子慢慢攪拌（中小火）
  • 步驟 7/11
    至半熟狀態（中小火）
  • 步驟 8/11
    用鏟子把半熟狀態的蛋做成圓餅狀（小火煎）
  • 步驟 9/11
    邊上流入一些橄欖油
  • 步驟 10/11
    再煎反面
  • 步驟 11/11
    切塊裝盤，冷熱都好吃（蘸蛋黃醬或番茄醬也很美味哦）
釋出於 2018-09-10
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