奶香香芋球
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殳夢菡虛
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在飯店嚐到 味道驚豔。由於從小被香精誤導。我從小排斥香芋。不過當真正使用原始材料製作成的香芋糕點。真的很好吃。
烹飪步驟
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步驟 1/5
香芋切小塊，上火蒸至爛熟。稍冷卻後用手揉碎。 -
步驟 2/5
加入適量牛奶 將香芋揉至有黏度
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步驟 3/5
將香芋捏成小球 包入豆沙
-
步驟 4/5
預備蛋液、麵包糠。將做好的香芋球裹入蛋液 沾上面包糠
-
步驟 5/5
中火大油煎至金黃
小貼士
由於是中式糕點 所以不必擔心材料不精確的問題 可以自行在製作過程中調整
釋出於 2019-02-19
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