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奶香薯球
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撲爬撲爬塞桽

紅薯，俗稱地瓜。地瓜呀地瓜，我超愛吃，怎麼做都愛吃，蒸著吃，炸著吃，做成地瓜丸子也愛吃。這次在地瓜泥中加入糯米粉，蒸熟之後，再加少許煉乳和椰蓉，奶香味十足，好吃的不得了思密達。

時間:10-30分鐘
食材
紅薯 200g
糯米粉 適量
脫脂甜煉乳 適量
椰蓉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    紅薯去皮蒸熟，壓成紅薯泥
  • 步驟 2/6
    趁熱加入適量的糯米粉
  • 步驟 3/6
    和成軟硬適中的麵糰
  • 步驟 4/6
    分成若干小紅薯球放入盤中，上蒸鍋10分鐘即可。
  • 步驟 5/6
    蒸熟後，表面淋少許煉乳，撒適量椰蓉，頂部再放一枚葡萄乾。
  • 步驟 6/6
    成品不錯吧。
小貼士

喜歡吃帶餡的，內裡可以包上豆沙餡。

也可以把葡萄乾換成枸杞也不錯喲。

釋出於 2024-04-04
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