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煎鍋版鹽焗雞翅
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含蓄vengeance
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時間:30分鐘-1小時
食材
雞中翅 6支
鹽焗雞粉 1/3包（10克）
生薑 幾片
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞翅清洗乾淨，瀝乾水分用叉子在上面插些小洞，裝進保鮮盒，放進薑片和鹽焗雞粉，抓勻，醃3個小時（最好可以醃過夜）
  • 步驟 2/5
    平底鍋刷一層薄油，爆香薑片後，放進雞翅
  • 步驟 3/5
    慢火煎至表面金黃後翻面，同樣煎至表面金黃
  • 步驟 4/5
    加入3湯匙的水，蓋上鍋蓋，小火煎焗10分鐘
  • 步驟 5/5
    開啟鍋蓋，翻動兩次，直至把鍋中的雞翅收幹汁即可
小貼士

用鹽焗雞粉來做鹽焗雞或者鹽焗雞翅什麼的，最好是可以提前醃製，如果實在來不及提前醃入味的話，那就適當多放一點鹽焗雞粉。

釋出於 2018-10-15
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