Name: 蘋果泥雞蛋餅
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 蘋果肉400g左右 適量; 砂糖或蜂蜜或麥芽糖適量 適量; 雞蛋3個（普通大小） 適量; 鹽1g（打蘋果泥時放防氧化黑） 適量; 油適量 適量; 中筋麵粉90--100g 適量

蘋果泥雞蛋餅

10.4萬熱度 35 收藏

思域flap

關注

這道菜暫時還沒有介紹

時間:10分鐘內

食材

蘋果肉400g左右適量

砂糖或蜂蜜或麥芽糖適量適量

雞蛋3個（普通大小）適量

鹽1g（打蘋果泥時放防氧化黑）適量

油適量適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/3

蘋果泥.雞蛋.糖.麵粉拌勻..大力些打注入空氣.有泡.使成品口感更松
步驟 2/3

不粘鍋溫熱.入少許油..麵糊在同一個點自然慢慢落下..變成適量大小的圓餅胚.蓋蓋.30秒到1分左右餅一半為沒乾透的狀態.如圖..小心翻面蓋20秒左右.中間略鼓起少許.便為已熟.出鍋.再抹少許油繼續下一個
步驟 3/3

成品小貼士：蘋果可換成其它菠蘿..香蕉.榴蓮.芒果等麵粉增加太多囗感沒那麼鬆軟..且需適量增加砂糖量

釋出於 2018-06-24

136

寫評論