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蘋果胡蘿蔔雞蛋餅
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以梅嗜血飛龍

早餐喜歡有點麵食，配上小米粥，來點小菜，不要太複雜，簡單又營養，吃起來還很舒服。這款雞蛋餅是我家早餐桌上經常出現的美食，只是搭配食材千變萬化，雞蛋和麵粉是必須的，其他食材自由調換，總有新鮮感，營養又美味。這次選擇了蘋果和胡蘿蔔，都是有營養的食材，味道不濃烈，軟軟的，養胃，鹹甜的口感，下頓吃還是那麼柔軟。

時間:10分鐘內
食材
蘋果 1個
胡蘿蔔 1根
雞蛋 1個
麵粉 75g
油 適量
鹽 適量
洋蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    備齊食材；
  • 步驟 2/11
    蘋果、胡蘿蔔去皮切細絲；
  • 步驟 3/11
    放上點小蔥；
  • 步驟 4/11
    雞蛋打散；
  • 步驟 5/11
    加入蘋果、胡蘿蔔絲拌勻；
  • 步驟 6/11
    加入麵粉，鹽、水；
  • 步驟 7/11
    攪拌均勻成糊狀；
  • 步驟 8/11
    平底鍋加入適量的油，倒入調好的麵糊，小火慢慢的煎；
  • 步驟 9/11
    煎另一面；
  • 步驟 10/11
    煎好後切塊；
  • 步驟 11/11
    裝盤。OK！開餐了！
小貼士

1.蘋果、胡蘿蔔一定要切細絲，易熟。

2.慢慢加水，不要太稀，否則不成形。

釋出於 2019-11-26
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