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烤肉泡菜米漢堡
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咀藝瘸粕靜
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時間:30分鐘-1小時
食材
大米(裡面摻入一半糯米） 適量
豬肉 適量
生菜 適量
泡菜 適量
烤肉醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蒸好的米飯趁熱塑型~~~沒有漢堡模不要緊，任何圓形的東西都可以利用，例如吃冰粥的碗
  • 步驟 2/9
    碗底鋪一塊保鮮膜，把米飯舀進去，按壓幾下
  • 步驟 3/9
    出來後就是很規矩的一片
  • 步驟 4/9
    豬肉切片
  • 步驟 5/9
    用烤肉醬醃製（沒有烤肉醬的，用蠔油、蜂蜜、少量醬油、胡椒粉或是辣椒粉~~~也可以）
  • 步驟 6/9
    醃好的裡脊肉放進鍋裡煎熟即可
  • 步驟 7/9
    剛才做好的米飯胚子稍微涼一下就成型了，喜歡比較脆一點的口感還可以放進鍋裡煎一下，表面會有一點點微黃的鍋巴~~~或者省略此步，直接做漢堡也可以~~~表面來點芝麻
  • 步驟 8/9
    一片米飯翻面，先放上一片生菜，再放上兩大塊烤肉
  • 步驟 9/9
    再鋪上幾片泡菜，合上另一片米飯，請享用
釋出於 2019-01-17
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