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「家夏」太陽蛋的做法
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海豚

開始學做飯，用圖文記錄我的求食之路~

第一個菜譜，太陽蛋，因為簡單快捷，並且美味可口，正好午飯沒吃，趕快來一個

配上一杯熱飲，甚是享受~

家裡有洋蔥的親們用洋蔥圈固定造型煎出來的雞蛋更圓哦~

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1枚
植物油 適量
鹽 適量
胡椒粉或各種佐料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    平底鍋或不粘鍋內倒油開小火，用紙巾或油刷把油均勻攤開
  • 步驟 2/4
    把手放在鍋上空，感覺溫暖不燙手的時候倒進雞蛋。倒入後就不要再移動雞蛋了
  • 步驟 3/4
    小火煎3分鐘即可，等到蛋白凝固變光滑了，就可以盛出來啦
  • 步驟 4/4
    配上佐料，搭配點心吃棒極了
小貼士

1.儘量用不粘鍋或平底鍋，這樣的話煎出來的雞蛋會很平整；

2.油要均勻擦開，不然容易有的地方變焦；

3.火候要控制住，太熱的話會起大泡；

釋出於 2018-10-04
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