懶人版青團
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棟花末雨紛霏
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
糯米粉、粘米粉、澄粉三種粉類攪拌均勻 -
步驟 2/6
用150克熱水浸泡艾草粉，等水變溫後，加入砂糖攪拌
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步驟 3/6
然後分多次一點點加入糯米粉中，揉成柔軟的麵糰
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步驟 4/6
取70克每份麵糰，壓扁，包入適量豆沙餡
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步驟 5/6
團起
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步驟 6/6
然後把糰子放入籠屜裡蒸熟即可
小貼士
蒸青團的時候，最好能在屜子上鋪一層屜布，不會被水塌溼；
艾草是有苦味的，極端怕苦者，可以加少量糖。
釋出於 2018-11-12
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