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綠色低脂的健康“大豆瓣菜”
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含容笑語淺酌

黑豆的營養成分我自不必多說，而它的芽苗就叫健康的大豆瓣菜。可想而知它的不同凡響對人體的健康的益處了。功效很多，就不一一列舉，感興趣的去問問度娘！

食材
黑豆豆苗 250g
紅幹椒 2個
大蒜 3瓣
糖、米醋、鹽 適量
芝麻油、雞粉 適量
熟芝麻 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    選購新鮮不腐爛豆瓣的
  • 步驟 2/7
    我是用剪子剪去的根鬚
  • 步驟 3/7
    勤洗乾淨
  • 步驟 4/7
    水放鹽和植物油，開水汆燙，撈出用涼水過涼，控幹
  • 步驟 5/7
    紅椒剪成絲，大蒜剁成末。滾開的油澆入。
  • 步驟 6/7
    把所有的調料都倒入菜中，拌均。最後撒上香香的熟芝麻！
  • 步驟 7/7
    上菜了！
釋出於 2018-12-18
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