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清炒南瓜絲
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不聽話
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時間:10分鐘內
食材
南瓜 適量
蔥 適量
味精 適量
花椒 適量
鹽 適量
蒜 適量
姜 適量
幹辣椒 適量
醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    南瓜洗淨切成細絲，蔥切蔥花，蒜切片，姜切絲，幹辣椒切細絲
  • 步驟 2/4
    炒鍋燒熱，加入適量油，先下幾顆花椒炸出香味，然後撈出花椒。
  • 步驟 3/4
    加入蔥花、蒜片、薑絲和幹辣椒炒香。
  • 步驟 4/4
    下南瓜絲翻炒，南瓜絲變軟時加少許醋，最後加鹽\味精調味即可。（一定要急火熗炒哈）。
小貼士

如果南瓜比較老建議去掉南瓜皮。

釋出於 2019-01-06
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