jxcaipu logo
清炒南瓜絲
8.6萬 熱度 22 收藏
夢如南筏痴珍
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
嫩南瓜 半個
蔥 適量
鹽 適量
白糖 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    南瓜用刀薄薄的削去表面一層皮，用勺子颳去瓤。
  • 步驟 2/4
    擦成細絲（沒有擦菜板就用刀慢慢切成細絲）
  • 步驟 3/4
    鍋燒熱放油，入蔥花煸出香味。
  • 步驟 4/4
    入南瓜絲快速翻炒一分鐘左右，放鹽、一點白糖和雞精調味出鍋。
小貼士

1. 南瓜皮不要用刨子刨，用刀，薄薄的削去表面一層皮，留點綠色會比較漂亮也比較脆。

2. 快手菜，入鍋炒一分鐘左右就差不多了，要的是南瓜絲有清脆甘甜的口感，炒過頭南瓜絲就會變的比較面。

釋出於 2018-08-29
153
相關菜譜
寫評論