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清炒南瓜絲
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intermediate素雅

鮮嫩的南瓜切成細絲，炒製出來的口感是超級的潤滑。媽媽血糖有點高，聽說南瓜裡的糖與其他糖分不一樣可以多吃些，所以就想辦法把南瓜變成各種各樣的菜餚。希望媽媽早日康復。

時間:10分鐘內
食材
嫩南瓜 400g
青辣椒 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
醋 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    嫩南瓜切成細絲
  • 步驟 2/8
    青椒、蔥、姜切成細絲
  • 步驟 3/8
    鍋中加油，爆香蔥姜
  • 步驟 4/8
    加入青椒
  • 步驟 5/8
    放入南瓜絲
  • 步驟 6/8
    加入醋
  • 步驟 7/8
    繼續翻炒均勻
  • 步驟 8/8
    南瓜炒熟後加入鹽、雞精翻炒均勻即可出鍋享用了。
小貼士

南瓜用刀切成細絲的最好吃（不要用菜擦子哦）

炒南瓜加點醋，南瓜會更加的脆嫩

釋出於 2019-09-29
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