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消暑解油膩的大肉菜——茶香雞翅中
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老頭forum

孩子都喜歡吃雞翅，老喜歡吃外面那些烤翅，炸翅，非常得不健康，想想還是自己做幾個給他們吃不是更健康營養嘛，於是一鍋茶香雞翅就上桌嘍，雞翅裡帶著淡淡的茶香，並且燉出來的雞翅，顏色相當的漂亮，非常不錯哦！

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅中 8只
茶葉 適量
油 適量
姜 3片
料酒 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好材料。
  • 步驟 2/7
    雞翅洗淨後用牙尖戳一些小孔方便入味，把生抽、料酒、糖混合在一起，雞翅倒入醃製半個小時。
  • 步驟 3/7
    茶葉泡好，最好多點水。
  • 步驟 4/7
    熱鍋放油，放薑片，雞翅入內煎 。
  • 步驟 5/7
    煎至兩邊表皮金黃。
  • 步驟 6/7
    倒入茶葉水和一般茶葉，還有剛才醃製雞翅的醬汁。
  • 步驟 7/7
    大火滾後小火燜煮30分鐘即可 。
小貼士

醬油不要放太多了，味道淡了的話後期可以用鹽調整的，建議不要太鹹，味太重的話很難嚐出茶葉的清香。

釋出於 2018-10-05
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