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蝦仁炒飯--簡單幾步搞定
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肥了點遊記愹

一般我沒有什麼食慾或者不知道吃什麼的時候就會翻冰箱做炒飯,結果往往就是食慾大開,從沒有食慾到吃撐的節奏

食材
彩椒 四分之一個
胡蘿蔔 半個
青豆 一小把
蝦仁 一兩
黃瓜 四分之一個
米飯 兩碗
適量
生抽 少許
雞粉 1g
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    彩椒切小粒備用,如果買不到可以換成紅椒和綠椒都可以哦
  • 步驟 2/13
    胡蘿蔔切小粒備用
  • 步驟 3/13
    黃瓜切小粒備用
  • 步驟 4/13
    新鮮大蝦剝去外殼清洗乾淨,然後先過油備用
  • 步驟 5/13
    青豆可以事先過下水,這樣容易熟,可以節省炒制時間。我想說的是這些材料都是可以根據自己的喜好隨意更換,我一般家裡冰箱有啥就放啥
  • 步驟 6/13
    隔夜米飯用勺子徹底攪散備用,不一定要隔夜,個人覺得新鮮米飯也一樣,前提是煮飯的時候水不要放的太多。。不然炒起來黏黏糊糊的。。。
  • 步驟 7/13
    鍋內放少許油,放入生薑蒜末炒香
  • 步驟 8/13
    放入胡蘿蔔粒炒一分鐘
  • 步驟 9/13
    再放入煮好的青豆和黃瓜粒一起炒制
  • 步驟 10/13
    再放入米飯,炒勻,放入彩椒粒,放少許生抽調味兒
  • 步驟 11/13
    再放入剛炒好的蝦仁兒,放入少許鹽,雞粉調味兒即可【注意鹽不要放太多,很多人都有這個慘痛的經歷】
  • 步驟 12/13
    這款炒飯特別適合小孩子哦,簡單操作,營養豐富。。。
  • 步驟 13/13
    ....
小貼士

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釋出於 2018-11-03
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