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極簡蛋炒飯_幾步搞定美味佳餚

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今天是元旦，本來天氣預報說今天是晴天，結果現在外面淅淅瀝瀝的下著小雨（最不能相信的果然是天氣預報→_→）。街上完全沒有一點過年的氣氛，人稀稀落落的，到還挺清冷。正好昨天有剩米飯，剛好做這個蛋炒飯，看起來色澤確是紅紅火火，新年有個新氣象也是好的。

食材

食用油適量

雞蛋 2個

酸辣椒小半碗

剩米飯適量

鹽適量

烹飪步驟

步驟 1/10

把雞蛋打散，攪勻。
步驟 2/10

大概就是這樣
步驟 3/10

準備好酸辣椒和剩米飯。
步驟 4/10

在鍋中倒入適量的油，燒熱。
步驟 5/10

翻去雞蛋液，煎熟。
步驟 6/10

用鏟子切成塊狀。
步驟 7/10

放入米飯，攪散。
步驟 8/10

最後放入酸辣椒與米飯拌勻。
步驟 9/10

放入適量鹽，出鍋。
步驟 10/10

完美╮(╯▽╰)╭

小貼士

一直以來，我都認為剩米飯的最完美之處在於用來做炒飯，剛煮熟的新鮮飯也不能與之相比。酸辣椒本就有鹹味，鹽不用放多。

釋出於 2019-02-27