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蔥花蛋炒飯
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帥了個Jing_

小時候特別愛吃媽媽做的蛋炒飯,尤其是上中學那陣,每天早上媽媽都會早早的起床為我準備早點。

現在媽媽做的蛋炒飯依然是當年的味道,我百吃不厭。

時間:10分鐘內
食材
米飯 100g
雞蛋 1個
適量
適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    大蔥切碎
  • 步驟 2/6
    隔夜放在冰箱裡的米飯用鏟子搗碎
  • 步驟 3/6
    鍋熱後倒油,直接往鍋裡磕一個雞蛋,快速炒散
  • 步驟 4/6
    放入米飯,用鏟子碾碎,使米飯成為一粒一粒的
  • 步驟 5/6
    最後放入蔥花和鹽
  • 步驟 6/6
    裝盤即可
小貼士

炒得過程中不要放水,小火,快速翻炒

釋出於 2023-02-07
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