Name: 絕對鮮嫩的番茄炒牛肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 牛肉 適量; 番茄 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 油 適量; 料酒 適量; 醬油 適量; 糖 適量; 生粉 適量

絕對鮮嫩的番茄炒牛肉

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楊桃

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食材

牛肉適量

番茄適量

蔥適量

姜適量

油適量

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烹飪步驟

步驟 1/5

牛肉用油、料酒、醬油、生粉、姜醃製30分鐘。把鍋燒熱，加多點油大火快炒撈起。
步驟 2/5

番茄下鍋炒，加鹽、糖、番茄醬。最後把牛肉倒進快炒幾下上碟。
步驟 3/5

成品圖一
步驟 4/5

成品圖二
步驟 5/5

特寫

小貼士

炒牛肉秘訣：醃製的時候必須加油加生粉醃製，炒的時候，油要多些大火快炒

釋出於 2018-07-25

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